본문 바로가기

전체 글712

이웃집 찰스 캐나다 마이클 레이드먼 이웃집 찰스에서는 제주에서 18년째 살아가고 있는 캐나다 출신 마이클의 특별한 일상이 소개됐다. 큰 키와 덥수룩한 수염 덕분에 처음 보면 외국인이라는 인상이 강하지만, 막상 대화를 들어보면 누구보다 제주에 익숙한 사람이라는 사실을 금세 알 수 있다.특히 해녀 할머니들과 자연스럽게 제주어로 대화를 나누는 모습은 시청자들에게 신선한 재미를 안겨줬다. 한국의 다른 지역에서 살아본 적 없이 오직 제주에서만 생활해왔다는 점도 눈길을 끌었다. 현재 마이클은 제주에서 영상 촬영과 콘텐츠 제작 일을 하고 있다. 단순한 촬영 업무를 넘어 제주만의 문화와 전통을 기록하는 작업에도 큰 애정을 갖고 있다고 한다. 방송에서는 해녀들의 물질 현장을 직접 따라가 수중 촬영을 진행하는 모습과 제주 굿 현장을 기록하는 장면도 공개.. 2026. 5. 19.
한국기행 동해 묵호항 꽃문어 꽃발문어 대왕문어 김성란 택배 가격 주문 한국기행에서는 강원도 동해시 묵호항을 배경으로 문어와 함께 인생을 일궈온 김성란 씨의 이야기를 전했다. 이른 새벽부터 활기를 띠는 묵호항은 동해안 대표 수산시장 중 하나로, 매일 치열한 문어 경매가 열리는 곳이다. 수많은 상인과 어민들이 오가는 현장 속에서도 유독 바쁘게 움직이는 인물이 바로 김성란 씨다. 그녀는 하루에도 수십 통씩 걸려오는 주문 전화를 받으며 전국 각지로 문어를 보내고 있다. 김성란 씨가 많은 사람들에게 알려진 이유는 바로 ‘꽃문어’ 때문이다. 꽃문어는 일반 삶은 문어와 달리 삶는 과정에서 모양을 정성스럽게 잡아 꽃처럼 펼쳐 보이게 만든 문어를 말한다. 문어 빨판을 솥 벽면에 하나씩 붙여 모양을 유지한 채 삶아내는 방식인데, 보기 좋은 비주얼 덕분에 선물용이나 손님상 음식으로도 인기.. 2026. 5. 19.
생생정보 삼계탕 4총사 장사의신수원 삼계탕집 호박누룽지백숙 능이흑마늘삼계탕 생활의 달인에서는 무더운 여름철이면 자연스럽게 떠오르는 보양식 한 그릇, 삼계탕 맛집을 소개하며 시청자들의 관심을 모았다. 특히 다양한 재료를 활용해 차별화된 삼계탕 메뉴를 선보이는 곳으로 알려지면서 방송 이후 더욱 주목을 받고 있다. 단순한 삼계탕이 아니라 여러 스타일로 즐길 수 있는 구성 덕분에 가족 단위 방문객들에게도 좋은 반응을 얻고 있는 곳이다. 이곳은 누룽지삼계탕을 중심으로 호박누룽지삼계탕, 얼큰삼계탕, 능이흑마늘삼계탕 등 다양한 보양식 메뉴를 갖춘 한식 전문점이다. 기본 삼계탕부터 재료를 더해 깊은 맛을 살린 메뉴까지 선택의 폭이 넓어 취향에 따라 즐기기 좋다는 점이 특징이다. 특히 여름철 기력 보충을 위해 찾는 손님들이 꾸준히 이어지고 있다.대표 메뉴인 누룽지삼계탕은 고소한 누룽지와 부.. 2026. 5. 18.
생활의 달인 찹쌀 옥수수 꽈배기 도넛 달인 생활의 달인에서는 아파트 단지 한편에서 매일 갓 튀겨낸 꽈배기와 도넛으로 사람들의 발길을 붙잡는 작은 간식 가게를 소개하며 시청자들의 관심을 모았다. 출근길이나 장을 보러 나왔다가 고소한 기름 냄새에 이끌려 자연스럽게 멈춰 서게 되는 곳으로, 익숙한 메뉴지만 이상하게 자꾸 생각나는 맛으로 입소문이 이어지고 있다. 이곳을 운영하는 이상혁 달인은 군 전역 후 서울로 올라와 외식 업계에 첫발을 내디딘 뒤 홀 서빙부터 시작해 오랜 시간 현장을 경험해왔다. 이후 고향으로 내려가 레스토랑을 운영하기도 했지만, 현실적인 어려움으로 가게를 정리해야 하는 시기를 겪었다고 한다. 그 과정에서 고민했던 것은 복잡한 요리가 아니라 “누구나 부담 없이 즐길 수 있는 음식”이었고, 그 답을 꽈배기와 도넛에서 찾게 됐다. .. 2026. 5. 18.
생활의달인 상계동 2대째 칼국수 열무김치 보리밥 달인 바지락칼국수 얼큰수제비 생활의 달인에서는 서울 노원역 인근에서 오랜 시간 사랑받아온 칼국수 맛집이 소개되며 많은 관심을 모았다. 이번 방송에서는 메인 메뉴인 칼국수만큼이나 손님들의 입맛을 사로잡는 열무김치와 보리밥이 함께 주목받았다. 화려하거나 자극적인 맛보다는 편안하고 담백한 한 끼를 원하는 사람들에게 꾸준히 사랑받고 있는 곳으로 알려져 있다. 특히 30년 넘게 자리를 지켜오며 단골손님들의 발길이 이어지고 있다는 점에서 더욱 눈길을 끌었다. 이곳은 노원역 근처에서 줄 서서 먹는 칼국수 맛집으로 알려져 있다. 대표 메뉴는 바지락이 듬뿍 들어간 칼국수와 얼큰한 국물 맛이 특징인 얼큰수제비다. 시원한 국물과 푸짐한 재료 덕분에 식사 시간마다 손님들이 꾸준히 찾고 있으며, 특히 쫄깃한 면발과 깊은 국물 맛이 좋은 평가를 받고 있.. 2026. 5. 18.
생활의 달인 문래동 평양냉면 돼지갈비 달인 생활의 달인에서는 서울 문래동에서 평양냉면으로 입소문 난 맛집을 소개하며 시청자들의 관심을 모았다. 강렬한 자극 대신 담백하고 은은한 풍미로 승부하는 평양냉면은 먹을수록 매력을 느끼게 되는 음식으로 잘 알려져 있다. 이번 방송에 등장한 문래동의 ‘ㅊ’집 역시 평양냉면 특유의 깊은 맛을 제대로 느낄 수 있는 곳으로 주목받고 있다. 이곳의 가장 큰 특징은 직접 만드는 자가제면 방식이다. 메밀 향을 살린 면발은 씹을수록 고소한 풍미가 느껴지며, 부드러우면서도 탄력 있는 식감이 살아 있다. 면 반죽부터 제면 과정까지 직접 손으로 작업하기 때문에 면의 상태와 식감에 더욱 신경을 쓴다고 한다. 메밀가루 비율과 반죽 상태에 따라 맛과 향이 달라질 수 있어 세심한 관리가 중요하다는 점도 특징이다. 평양냉면의 핵심이.. 2026. 5. 18.

티스토리툴바