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건축탐구 집 김제 서까래 촌집 시골집 건축탐구 집, 전북 김제의 한적한 마을에서 17년 만에 아기 울음소리가 들렸다는 이 집에는 어떤 특별한 이야기가 숨어 있을까요? 넓은 마당으로 햇살이 들어오고 오래된 서까래가 그대로 남아 있는 김제의 한 시골집. 낡았다는 이유로 허물어버리는 대신 집이 가진 원래 모습을 최대한 살려 새롭게 고친 사례가 있습니다. 이 집의 주인은 최수현 씨와 이지은 씨 부부입니다. 두 사람은 도시 생활을 정리하고 김제의 오래된 촌집을 직접 손보며 새로운 생활을 시작했습니다. 집을 선택한 가장 큰 이유는 마당이었습니다. 겨울에도 햇빛이 넉넉하게 들어오는 넓은 마당을 보고 마음을 빼앗겼다고 합니다. 어린 시절 경험했던 시골집의 기억도 이곳을 선택하는 데 영향을 줬습니다. 오래된 집을 고칠 때 가장 먼저 확인해야 하는 부분.. 2026. 9. 8.
건축탐구 집 김제 115년 폐가 시골집 1905년 생 집 건축탐구 집, 드넓은 김제 평야를 바라보며 자리한 오래된 집 한 채는 어떻게 다시 사람의 온기가 머무는 공간으로 바뀌었을까요? 전북 김제에는 시간이 멈춘 듯한 오래된 집을 직접 고쳐 새로운 삶의 공간으로 만든 사례가 있습니다. 약 115년의 세월을 간직한 이 집은 한때 사람이 살지 않는 폐가였지만, 지금은 책을 읽고 가족이 함께 생활하는 공간으로 새로운 시간을 만들어가고 있습니다. 이 집을 선택한 사람은 방송국 PD로 일했던 최별 씨입니다. 도시에서 직장생활을 하면서도 언젠가는 시골집을 직접 고쳐 살아보고 싶다는 생각을 품고 있었다고 합니다. 그러던 중 인터넷에서 우연히 김제의 한 시골집 매물을 발견했고, 집 자체보다도 창밖으로 펼쳐지는 넓은 김제 평야의 풍경에 마음을 빼앗겼습니다. 오래된 건물이.. 2026. 9. 8.
한국기행 독거도 돌미역 한국기행 독거도 돌미역, 도대체 어떤 섬에서 자라기에 이렇게 귀한 미역이 되었을까요? 전라남도 진도에서 배를 타고 한참을 들어가야 만날 수 있는 곳, 바로 독거도입니다. 이름부터 조금 낯선 독거도는 진도군 조도면에 속한 섬으로, 다도해의 수많은 섬 가운데서도 동쪽 끝자락에 자리하고 있습니다. 육지와 쉽게 오갈 수 있는 곳이 아닌 만큼 섬마을에는 예전부터 이어져 온 독특한 생활문화가 남아 있습니다. 그중에서도 눈길을 끄는 것이 바로 독거도의 ‘미역 명절’입니다. 독거도에서는 미역 채취철이 되면 섬을 떠나 다른 지역에서 생활하던 가족들이 하나둘 고향으로 돌아옵니다. 경기도 포천이나 부산처럼 먼 곳에서 살아가는 자녀와 형제들도 이 시기만큼은 바쁜 일상을 잠시 내려놓고 섬으로 향합니다. 이들에게 미역.. 2026. 9. 7.
생생정보 명자 할머니 해물된장찌개 백반 정식 할매식당 생생정보 할매식당 해물된장찌개, 된장찌개 하나를 주문했을 뿐인데 해물탕처럼 푸짐한 해물과 15가지 반찬까지 함께 나온다면 어떤 맛일까요? ‘할매 밥 됩니까?’에서는 명자 할매의 손맛을 느낄 수 있는 해물된장찌개 한상을 소개합니다. 평범하게 생각하기 쉬운 된장찌개에 다양한 해산물을 넉넉하게 넣고, 여러 가지 반찬을 함께 차려내는 곳이라 식사 한 끼를 든든하게 즐기고 싶은 분들에게 관심을 받을 만한 곳입니다. 해물된장찌개의 가장 큰 특징은 이름 그대로 해산물이 넉넉하게 들어간다는 점입니다. 일반적인 된장찌개는 두부나 채소를 중심으로 구성하는 경우가 많지만, 이곳에서는 해물을 풍성하게 넣어 국물의 맛을 더하는 방식입니다. 재료가 푸짐하게 들어가 있어 겉모습만 보면 된장찌개보다는 해물탕에 가까워 보일 정.. 2026. 9. 7.
생활의 달인 경주 찹쌀떡 고로케 인절미꽈배기 불오징어고로케 흑임자찹쌀도넛 김태훈 달인 생활의 달인 경주 찹쌀떡 고로케, 바삭한 고로케 안에 찹쌀떡 한 개가 통째로 들어 있다면 과연 어떤 식감일까요? 경주에서 흔히 볼 수 있는 고로케와는 조금 다른 방식으로 만들어지는 메뉴가 소개돼 눈길을 끕니다. 겉은 노릇하게 튀겨 바삭한데 속에는 쫀득한 찹쌀떡이 들어 있어 한입에 서로 다른 식감을 느낄 수 있다는 것이 특징입니다. 에서는 오랜 시간 빵을 만들어온 달인이 직접 운영하는 경주의 한 고로케 가게를 찾아갑니다. 생활의 달인에서 소개한 "경주 찹쌀떡 고로케 정보"는 아래에서 확인 하세요. 다양한 종류의 고로케 가운데에서도 가장 관심을 끄는 메뉴는 단연 찹쌀떡 고로케입니다. 찹쌀떡을 통째로 넣은 고로케 일반적인 고로케는 밀가루 반죽 안에 감자나 고기, 팥 등의 속재료를 넣은 뒤 튀겨내는 방식이 .. 2026. 9. 7.
생활의 달인 부평 호박설기 콩설기 물 설탕 없이 만든 떡 이병훈 달인 떡집 생활의 달인 부평 설기떡, 이곳 떡집은 물도 설탕도 넣지 않고 호박의 수분만으로 떡을 만들고 있는 곳으로 이렇게 만든 떡은 과연 어떤 식감과 맛이 날까요? 인천 부평에는 설기떡을 중심으로 다양한 떡을 만들어 오고 있는 떡집이 있습니다. 에서는 평범해 보이는 설기떡에 재료와 제조 과정을 달리해 자신만의 맛을 만들어가는 달인의 이야기가 소개됩니다. 설기떡은 쌀가루에 물을 섞어 수분을 맞춘 뒤 쪄내는 것이 일반적입니다. 생활의 달인에서 "부평 설기떡 달인"으로 소개한 떡집은 아래에서 확인할 수 있어요. 그런데 이곳의 호박설기는 조금 다른 방법을 사용한다고 합니다. 단호박을 가루로 사용하는 대신 직접 삶은 단호박을 쌀가루에 섞어 반죽하고, 별도의 물을 넣지 않는 것이 특징입니다. 단호박의 수분으로 만드는 .. 2026. 9. 7.

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