본문 바로가기

전체 글712

극한직업 베트남 100년 전통 수제 라이스페이퍼 극한직업, 100년 전통을 지켜온 라이스페이퍼 마을의 하루를 만나 본다. 베트남 남부 허우강 지역의 작은 섬, 구 라오 메이 마을은 오랜 세월 전통 방식으로 라이스페이퍼를 만들어 온 곳이다. 이 마을에서는 산업화된 대량 생산 대신, 100년 넘게 이어진 수작업 공정을 고수하고 있다. 한 가구가 하루에 생산하는 양은 평균 400장 남짓. 숫자만 보면 많지 않아 보이지만, 모든 과정을 손으로 진행한다는 점을 생각하면 결코 적은 양이 아니다. 라이스페이퍼 제작은 해가 뜨기 전부터 시작된다. 쌀을 불리고 곱게 갈아 만든 반죽을 천 위에 얇게 펴는 것이 첫 단계다. 두께가 조금만 달라도 건조 과정에서 갈라지거나 찢어질 수 있어 숙련된 감각이 필요하다. 극한직업 화성 수타면 중국집 갈비짬뽕 짜장면 탕수육 3.. 2026. 6. 13.
한국기행 군위 화산산 치유농장 유쾌한 수자 씨네 민박 캠핑장 위치 예약 경북 군위의 깊은 산자락 위에는 조선시대 외적의 침입을 막기 위해 축조된 화산산성이 자리하고 있다. 거친 돌을 켜켜이 쌓아 올린 성벽 위에 서면 산과 구름이 한눈에 내려다보인다. 사계절마다 색을 달리하는 풍경은 그 자체로 한 폭의 그림 같다. 이 산성 아래 작은 마을에는 자연을 벗 삼아 살아가는 한 가족이 터를 잡고 있다. 이곳에 정착한 김수자 씨는 원래 전국을 여행하며 오지를 찾아다니던 사람이었다. 그러다 우연히 방문한 군위의 풍경에 마음을 빼앗겼고, 결국 이곳에서 새로운 삶을 시작했다. 많은 이들이 큰 결심을 해야만 떠날 수 있는 산골이지만, 그녀에게는 집 문을 나서는 순간이 곧 여행의 시작이다. 계절마다 달라지는 산빛과 아침저녁으로 피어오르는 물안개는 매일 다른 표정을 보여준다. 산촌 생활의 매.. 2026. 6. 12.
전현무계획3 삼전동 한우특수부위모둠 정육식당 한우 소고기 된장전골 골목특집 2탄 한우구이 전현무계획3가 서울 곳곳의 숨은 맛집을 찾아가는 뒷골목 투어로 화제를 모으고 있는 가운데, 이번에는 서울 송파구에서 오랜 시간 사랑받아 온 한우 전문점이 소개되며 시청자들의 관심을 집중시켰다. 방송에서는 전현무와 곽튜브가 먹친구로 함께한 배성재, 김다영 부부와 송파 일대를 둘러보며 지역 주민들이 인정하는 맛집들을 찾아 나섰다. 그중에서도 백제고분로 인근에 자리한 정육식당은 뛰어난 한우 품질과 정성스러운 상차림으로 주목받았다. 송파구는 대형 상권과 주거지역이 공존하는 곳으로 다양한 음식점들이 밀집해 있지만, 오랜 시간 꾸준히 사랑받는 식당은 생각보다 많지 않다. 정육식당은 화려한 마케팅이나 유행에 의존하기보다 좋은 고기와 안정적인 맛으로 단골손님을 확보해 온 곳으로 알려져 있다. 특히 고기 본연의 맛을.. 2026. 6. 12.
전현무계획3 망원동 우거지 뼈해장국 30년 전통 시래기뼈해장국 노포 전현무계획3가 서울의 숨은 맛집을 찾아 떠나는 뒷골목 투어로 시청자들의 관심을 모으고 있다. 이번 방송에서는 전현무와 곽튜브가 배성재, 김다영 부부와 함께 무교동과 망원동을 방문해 오랜 전통을 자랑하는 노포 맛집들을 소개했다. 화려한 외관보다 오랜 시간 지역 주민들의 사랑을 받아온 식당들이 등장해 더욱 눈길을 끌었다. 그중에서도 망원동에 위치한 식당은 방송 직후 많은 관심을 받은 곳이다. 30년 넘게 한자리를 지켜온 뼈해장국 전문점으로, 망원동 주민들에게는 이미 유명한 맛집으로 알려져 있다. 오랜 세월 동안 단일 메뉴 중심으로 운영되며 한결같은 맛을 유지해 온 것이 특징이다.식당의 대표 메뉴는 단연 뼈해장국이다. 진하게 우려낸 국물은 깊고 묵직한 풍미를 자랑하며, 첫 숟가락부터 진한 감칠맛을 느낄 .. 2026. 6. 12.
명의 이유진 교수 정신건강의학과 전문의 치매를 부르는 잠 치매를 막는 잠 불면증 병원 진료 예약 잠은 단순히 하루의 피로를 푸는 시간이 아니다. 최근에는 수면의 질이 뇌 건강과 직결된다는 사실이 알려지면서 노년층 건강관리에서 수면의 중요성이 더욱 강조되고 있다. 특히 치매와 파킨슨병 같은 퇴행성 뇌 질환과 수면장애의 연관성이 밝혀지면서, 건강한 잠이 노후의 삶의 질을 좌우하는 중요한 요소로 주목받고 있다. EBS 명의>에서는 정신건강의학과 전문의이자 수면의학센터를 이끌고 있는 이유진 교수와 함께 노년층 수면장애의 원인과 치료 방법, 그리고 치매 예방을 위한 올바른 수면 습관에 대해 살펴봤다.최근 고령층에서 관심이 높아지고 있는 수면질환 중 하나가 바로 렘수면행동장애다. 이 질환은 꿈을 꾸는 동안 몸의 움직임이 억제되지 않아 실제 행동으로 이어지는 것이 특징이다. 잠자는 동안 큰 소리를 지르거나.. 2026. 6. 12.
전현무계획3 무교동 47년 전통 복소금구이 복불고기 복곤이구이 복집 복어전문점 노포 전현무계획3가 서울의 숨겨진 노포 맛집을 찾아 나서는 뒷골목 투어 2탄으로 시청자들의 관심을 모으고 있다. 12일 방송에서는 전현무와 곽튜브가 먹친구로 출연한 배성재, 김다영 부부와 함께 서울 무교동과 망원동을 방문해 다양한 맛집을 소개했다. 화려한 외관의 유명 식당이 아닌 오랜 세월 한자리를 지켜온 노포를 찾아가는 과정이 흥미를 더했다. 이날 가장 눈길을 끈 곳은 무교동 뒷골목에 위치한 47년 전통의 복어 전문점 철철복집이다. 오랜 역사만큼이나 단골손님이 많은 곳으로 알려져 있으며, 일반적인 복지리나 복매운탕 외에도 흔히 접하기 어려운 특별한 메뉴를 선보여 출연진들의 감탄을 자아냈다.특히 복소금구이는 복어 특유의 담백한 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 메뉴로 소개됐다. 과도한 양념 없이 재료 본연의 .. 2026. 6. 12.

티스토리툴바