전체 글948 생방송 투데이 20년 전통 복어한상 복어 코스요리 복어 한 상을 주문하면 어떤 요리부터 만나게 될까요? 쫄깃한 복어회부터 따뜻한 국물이 매력적인 복지리, 바삭하게 튀겨낸 복어튀김까지 한자리에서 맛볼 수 있다면 어떨까요? 생방송 투데이 20년 전통 복어한상으로 소개되는 인천 형제복집은 다양한 복어 요리를 코스로 즐길 수 있어 복어 특유의 담백한 맛을 좋아하는 분들의 관심을 끄는 곳입니다. 오 랜 시간 복어 요리를 선보여 온 전문점인 만큼 어떤 메뉴로 한 상이 구성되는지 살펴보겠습니다. 복어는 재료의 신선도와 손질, 조리 과정이 맛을 좌우하는 식재료입니다. 특유의 담백한 풍미와 탄력 있는 식감이 특징이며, 국물 요리부터 회와 구이까지 조리 방법에 따라 서로 다른 매력을 느낄 수 있습니다. 인천에 자리한 형제복집은 이러한 복어의 다양한 맛을 한 번에 경험.. 2026. 10. 14. 생생정보 전통시장 컨셉트 철판닭갈비 천안 닭갈비집 천안에서 소개하는 닭갈비 전통시장에서 만나는 철판닭갈비는 어떤 매력이 있길래 방송에 소개될까요? 익숙한 시장 골목에서 특별한 한 끼를 찾고 있다면 눈여겨볼 만한 곳입니다. ‘생생정보’의 코너 ‘결정적 한 수’에서 전통시장 콘셉트의 이색 식당으로 철판닭갈비 맛집을 소개한다고 하는데요. 시장 특유의 정겨운 분위기와 매콤한 닭갈비의 조합이 궁금해집니다. 천안 풍장닭갈비, 어떤 곳일까? 이번에 소개된 곳은 충남 천안시 서북구 불당동에 위치한 풍장닭갈비 본점입니다. ‘생생정보’의 ‘결정적 한 수’ 코너에서 ‘전통 시장 콘셉트, 이색 식당! 철판닭갈비’를 주제로 소개됐습니다. 음식뿐 아니라 옛 시장 골목을 떠올리게 하는 복고풍 분위기도 이곳의 특징으로 알려져 있습니다. 닭갈비는 양념한 닭고기와 채소를 함께 볶.. 2026. 10. 14. 이웃집 백만장자 자동차 디자이너 박종서 관장 자동차미술관 위치 자동차 디자인 하나로 세계적인 자동차 디자인 강국과 경쟁하고, 현대자동차의 핵심 인물로 성장한 사람이 있습니다. 바로 대한민국 1세대 자동차 디자이너 박종서입니다. 그런데 화려한 경력 뒤에는 빵 한 조각도 아껴야 했던 유학 시절과 남다른 선택이 있었다고 합니다. 자동차 업계의 전설로 불리는 그가 어떻게 성공할 수 있었는지, 또 회사에서 받은 성과금을 집에 가져오지 않았다는 이유는 무엇인지 궁금해집니다. ‘서장훈의 이웃집 백만장자’에서는 현대자동차에서 25년간 근무한 자동차 디자이너 박종서의 인생 이야기가 소개됩니다. 박종서는 처음부터 자동차 디자인을 전문으로 했던 인물은 아닙니다. 가전제품 회사에서 TV 디자인 업무를 담당하던 중, 잡지에 소개된 그의 작업을 눈여겨본 고 정세영 회장의 제안을 받으.. 2026. 10. 14. 한국기행 순천 아랫장 명태대가리전 2대째 팥죽 자매 전집 한국기행 아랫장 편에서는 오랜 세월 전통시장을 삶의 터전으로 삼아온 상인들의 일상과 순천 장터만의 정겨운 풍경을 소개합니다. 그중에서도 눈길을 끄는 인물은 순천 승주에서 생활하며 40여 년 동안 아랫장을 지켜온 박희읍 어머니입니다. 직접 농사지은 나물을 손질하고 장터에 내다 팔며 자녀들을 키워온 그의 이야기를 통해 전통시장이 지닌 의미와 사람 냄새 나는 장날의 풍경을 살펴봅니다. 한국기행 아랫장, 장날은 전날부터 준비됩니다 전통시장의 하루는 손님이 찾아오는 시간에 맞춰 시작되는 것이 아닙니다. 장에 내놓을 물건을 준비하고 음식을 만들며, 오랜 시간 손발을 맞춰온 상인들이 하나둘 움직이기 시작할 때 비로소 장날이 열립니다. 박희읍 어머니에게도 장날 준비는 전날부터 이어집니다. 낫을 짚으며 밭에 올라.. 2026. 10. 13. 생활의 달인 부평 피자설기 떡집 택배 주문 생활의 달인 부평 피자설기, 도대체 어떤 맛이길래 전국에서 관심을 모으는 걸까요? 겉모습만 보면 치즈와 토핑을 올린 피자 같지만, 한입 먹으면 예상과 다른 식감이 기다린다고 합니다. 익숙한 피자의 모양에 전통 백설기의 매력을 더한 이색 떡인데요. 특히 인천 부평의 떡집과 부산의 떡집이 함께 언급되면서 어디가 원조인지, 두 곳의 피자설기는 어떤 차이가 있는지 궁금증이 커지고 있습니다. 피자설기는 이름처럼 피자를 연상시키는 모양으로 만든 이색 떡입니다. 일반적인 백설기가 하얗고 단정한 형태라면, 피자설기는 피자의 외형을 떠올리게 하는 색감과 구성을 활용해 보는 재미를 더한 것이 특징입니다. 떡이라고 하면 명절이나 잔칫날 먹는 전통 간식을 먼저 떠올리기 쉽지만, 최근에는 익숙한 재료에 새로운 아이디어를 .. 2026. 10. 12. 생활의 달인 대한민국 피자설기 양대산맥 부평 부산 영도 떡집 택배 주문 생활의 달인 부평 부산 피자설기 양대산맥, 과연 두 떡집은 어떤 차이가 있을까요? 겉모습은 먹음직스러운 피자인데 한입 베어 물면 포슬포슬하고 쫀득한 백설기의 식감이 느껴진다니, 처음 보는 사람이라면 신기할 수밖에 없겠죠. 평범한 떡의 틀을 벗어난 이색 메뉴인 피자설기가 주목받으면서 인천 부평과 부산의 떡집까지 관심을 모으고 있습니다. 그렇다면 피자설기는 어떻게 탄생했고, 두 지역의 제품은 무엇이 다를까요? 피자설기는 피자를 떠올리게 하는 외형으로 만든 이색 떡입니다. 일반적인 백설기가 하얗고 단정한 모양이라면, 피자설기는 피자의 형태와 색감을 접목해 시각적인 재미를 더한 것이 특징입니다. 떡이라고 하면 명절이나 잔칫날 먹는 전통 간식을 먼저 떠올리기 쉽지만, 최근에는 익숙한 음식을 새로운 방식으로 .. 2026. 10. 12. 이전 1 2 3 4 5 ··· 158 다음
