전체 글427 한국인의 밥상 고성 돌장어구이 돌장어매운탕 횟집 식당 경상남도 고성군 동해면 앞바다에는 잔잔한 수면이 호수처럼 펼쳐지는 진해만이 자리하고 있다. 파도가 크지 않고 물살이 비교적 안정적인 이곳은 다양한 해산물이 자라는 어장으로 유명한데, 그중에서도 여름철 별미로 손꼽히는 것이 바로 돌장어다.돌장어는 일반적으로 알려진 붕장어와 비슷해 보이지만 서식 환경과 식감에서 차이를 보인다. 바닷속 바위 틈과 암반 지대에서 살아가는 돌장어는 거친 물살을 견디며 성장하기 때문에 육질이 더욱 단단하고 탄력이 좋다. 몸집은 다소 작은 편이지만 씹을수록 고소한 맛이 살아나 많은 미식가들이 찾는 여름 보양식으로 알려져 있다. 특히 초여름부터 한여름 사이에 잡히는 돌장어는 지방이 적당히 올라 풍미가 가장 좋은 시기로 평가받는다. 이 시기 고성 앞바다에서는 통발 어업을 통해 돌장.. 2026. 6. 4. 이웃집 찰스 미국 티나 NCT 팬 스탠드업 코미디언 인플루언서 이웃집 찰스에서는 남다른 팬심 하나로 인생의 큰 변화를 선택한 미국인 티나의 이야기를 소개했다. 올해 56세인 티나는 오랫동안 미국에서 스탠드업 코미디언과 인플루언서로 활동해 왔다. 자신이 가장 좋아하는 아이돌 그룹 NCT를 더욱 가까이에서 만나고 싶다는 마음으로 과감한 결정을 내렸다. 익숙한 생활을 뒤로한 채 한국행을 선택한 것이다. 한국 생활을 시작한 지 이제 3개월. 짧은 시간이지만 티나에게는 매일이 새로운 도전의 연속이다. 무엇보다 그녀를 한국으로 이끈 원동력은 NCT를 향한 남다른 애정이다. 단순히 음악을 좋아하는 수준을 넘어 각종 굿즈를 수집하는 것은 물론이고, 인생 처음으로 새긴 문신마저 NCT와 관련된 의미를 담았을 정도다. 그만큼 티나에게 NCT는 좋아하는 가수를 넘어 삶의 활력과 .. 2026. 6. 2. 생생정보 대구 육회 소불고기전골 정육식당 생생정보 결정적 한 수에서는 무더운 여름철 기력을 보충하기 좋은 메뉴로 육회와 소불고기전골을 선보이는 맛집을 소개했다. 신선한 한우의 풍미를 제대로 즐길 수 있는 곳으로 알려진 이곳은 대구 수성구에 위치한 곳이다.요즘 외식 트렌드를 살펴보면 단순히 한 가지 메뉴만 즐기기보다 다양한 한우 요리를 함께 맛볼 수 있는 곳을 찾는 사람들이 늘고 있다. 특히 육회와 전골은 물론 구이까지 한 자리에서 즐길 수 있는 식당들이 많은 관심을 받고 있는데, 우리는 정육가든 역시 이러한 장점을 갖춘 곳으로 평가받고 있다.이곳의 대표 메뉴 중 하나는 신선한 육회다. 좋은 품질의 한우를 사용해 고기 본연의 식감과 풍미를 살린 것이 특징이다. 육회는 담백하면서도 부드러운 맛 덕분에 식사 전 입맛을 돋우는 메뉴로 인기가 높다.. 2026. 6. 2. 건축탐구 집 원주 땅속에 파묻힌 치유의 집 아동발달센터 건축탐구 집에서는 강원도 원주의 한적한 산자락에 자리한 독특한 주택을 소개했다. 멀리서 바라보면 건물이 보이지 않을 정도로 자연 속에 녹아든 이 집은 기존의 전원주택과는 전혀 다른 모습을 보여준다. 마치 땅속에 조용히 스며든 듯한 형태의 건축물은 자연을 훼손하기보다 지형을 그대로 품으며 만들어진 것이 특징이다. 이 집의 주인은 오랜 기간 어린이집을 운영해 온 아내와 금융 분야에서 활동해 온 남편이다. 두 사람은 각기 다른 분야에서 일해 왔지만 자연 속에서 새로운 삶을 시작하고 싶다는 공통된 꿈을 가지고 있었다. 특히 아내는 발달이 느린 아이들과 함께한 경험을 바탕으로 언젠가 자연을 활용한 교육 공간을 만들고 싶다는 생각을 품고 있었다. 남편 또한 도시를 벗어나 자연과 가까운 곳에서 살아보고 싶다는 바.. 2026. 6. 2. 건축탐구 집 방송인 오유경 미생물학자 천종식 교수 부부 평창동 주택 전원주택 건축탐구 집에서는 서울 평창동 북한산 자락에 자리한 특별한 주택을 소개했다. 이 집의 주인은 방송인 오유경과 미생물학자인 천종식 교수 부부다. 오랜 시간 각자의 분야에서 바쁘게 살아온 두 사람은 새로운 인생의 시작점으로 평창동을 선택했고, 그곳에 자신들의 삶의 가치와 철학을 담은 집을 완성했다. 평창동은 서울 도심과 가까우면서도 자연환경이 뛰어나 주거지로 꾸준히 사랑받는 지역이다. 특히 북한산을 바라볼 수 있는 입지 덕분에 계절의 변화를 가까이에서 느낄 수 있다는 장점이 있다. 오유경 씨 역시 이곳의 풍경에 매료되어 은퇴 후 새로운 삶을 시작할 공간으로 결정했다고 한다.이 주택의 가장 큰 특징은 독창적인 외관 디자인이다. 부드러운 곡선과 삼각형 형태가 조화를 이루며 일반적인 단독주택과는 다른 인상을 .. 2026. 6. 2. 한국기행 부산 산성마을 500년 전통 막걸리 유청길 명인 전통주 한국기행을 보다 보면 오랜 세월 지역의 역사와 함께 살아온 특별한 먹거리와 전통을 만나게 된다. 이번에 소개된 곳은 부산 금정산 자락에 자리한 산성마을이다. 이곳에는 무려 500년의 역사를 품고 있는 전통 막걸리가 전해 내려오고 있어 많은 사람들의 관심을 모으고 있다. 부산을 대표하는 명산인 금정산은 아름다운 자연경관과 함께 오랜 역사를 간직한 장소로 유명하다. 특히 금정산성은 우리나라 산성 문화의 중요한 유산으로 평가받고 있는데, 이 산성의 역사와 함께 성장한 것이 바로 금정산성 막걸리다. 전해지는 이야기에 따르면 금정산성 막걸리는 조선시대 금정산성을 축조하던 시절부터 알려지기 시작했다고 한다. 당시 산성 공사에 참여했던 수많은 인부들이 마셨던 술이 입소문을 타면서 그 명성이 점차 널리 퍼졌다는 .. 2026. 6. 1. 이전 1 2 3 4 5 ··· 72 다음
