오늘n 동묘 옛날 전기구이통닭 세트 황금통닭 닭전 레트로 통닭집

오늘N 옛날 전기구이통닭, 추억의 시장 골목에서 만난 옛날 통닭이 요즘 감성으로 새롭게 탄생했다면 어떤 맛일까요? 겉은 노릇하게 구워지고 속은 촉촉한 통닭에 마늘을 아낌없이 더한 특별한 메뉴가 관심을 모으고 있습니다.

여기에 닭다리살로 만든 바삭한 닭전과 새콤한 오이무침까지 곁들일 수 있다고 하는데요. 오늘N에서는 퇴근 후 직장인들의 저녁 한 끼를 찾아 나선 이휘준 아나운서가 서울 동묘를 방문합니다.

 

 

오래된 물건과 구제 의류로 유명한 동묘시장에서 천 원 토스트와 빈티지 쇼핑을 즐긴 뒤, 추억의 분위기가 살아 있는 전기구이 통닭집을 찾았습니다. 과거의 맛에 현대적인 아이디어를 더한 이곳의 메뉴와 특징을 살펴보겠습니다.

서울 동묘는 오래된 물건과 빈티지 의류를 구경할 수 있는 대표적인 시장 거리입니다. 저렴한 가격의 구제 옷부터 오래된 시계, 책, 생활용품까지 다양한 물건이 모여 있어 구경하는 재미가 남다른 곳인데요.

 

이번 방송에서는 동묘 특유의 레트로한 분위기를 즐기던 이휘준 아나운서가 옛날 전기구이 통닭집을 방문합니다. 전기구이 통닭은 통닭 한 마리를 꼬챙이에 끼워 회전시키면서 오븐에서 천천히 익히는 방식으로 만듭니다.

기름에 튀기는 치킨과 달리 닭 자체의 기름이 빠지면서 껍질은 노릇하게 익고 속살은 촉촉하게 유지되는 것이 특징입니다. 어릴 적 아버지가 퇴근길에 사 오시던 추억의 통닭을 떠올리게 하는 음식이지만, 이곳에서는 여기에 마늘을 더해 색다른 맛을 완성했다고 합니다.

 

방송에서 눈길을 끈 메뉴는 마늘을 다양하게 활용한 전기구이 통닭입니다. 통닭을 오븐에 통째로 구워내는 것은 물론이고 통마늘과 마늘 플레이크, 마늘밥까지 더해 풍성한 구성을 자랑합니다.

 

 

특히 한국인들이 좋아하는 마늘을 여러 형태로 즐길 수 있다는 점이 특징입니다. 통마늘은 구워지면서 특유의 알싸한 맛이 부드러워지고, 마늘 플레이크는 바삭한 식감을 더해줍니다. 여기에 마늘밥까지 곁들이면 통닭 한 마리로 든든한 식사를 즐길 수 있습니다.

기름진 치킨과는 또 다른 매력을 가진 메뉴로, 마늘 향을 좋아하는 분들이라면 더욱 궁금해질 만합니다. 전기구이 통닭 외에도 함께 맛본 별미가 있습니다. 바로 닭다리살을 활용해 만든 닭전입니다.

 

닭전은 통통한 닭다리살을 이용해 부쳐내는 음식으로, 겉면은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징입니다. 일반적인 전과 달리 닭고기의 풍미를 제대로 느낄 수 있어 통닭과는 또 다른 즐거움을 선사합니다.

여기에 새콤하게 무친 오이무침을 곁들이면 입안의 느끼함을 잡아주어 음식의 조화가 더욱 좋아집니다. 통닭과 닭전을 번갈아 먹으면서 서로 다른 식감과 맛을 즐길 수 있다는 점도 매력적입니다.

 

시원한 음료까지 곁들이면 퇴근 후 저녁 메뉴로도 손색없는 한 상이 완성됩니다. 이번 오늘N 방송에서 또 하나 주목할 부분은 식당을 운영하는 김지광 사장입니다.

 

 

올해 29세인 그는 요식업에 처음 도전하면서 옛날 음식의 매력을 새로운 방식으로 풀어내고 있습니다. 빠르게 변화하는 외식 시장 속에서도 어린 시절 기억에 남았던 전기구이 통닭의 맛과 분위기를 살리고, 마늘 통닭과 닭전처럼 개성 있는 메뉴를 더한 것이 특징입니다.

오래된 동묘 거리의 분위기와도 잘 어울리는 음식 구성이라 단순히 배를 채우는 식사를 넘어 추억과 새로운 맛을 함께 경험할 수 있는 곳으로 관심을 끕니다.

오늘N에서는 동묘 구제시장 구경부터 천 원 토스트, 마늘 가득한 옛날 전기구이 통닭과 닭전까지 이휘준 아나운서의 특별한 퇴근길을 만나볼 수 있습니다. 익숙한 옛날 음식에 새로운 매력을 더한 동묘의 통닭 이야기가 궁금하다면 방송을 통해 확인해 보셔도 좋겠습니다.

 

▶ 오방통닭

서울 중구 마장로9길 19 2층

0507-1495-5022

 

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