극한직업 창동시장 3000원 토스트 3천원 옛날식토스트 수연 씨 가게

극한직업 창동시장 3000원 토스트, 요즘 같은 물가에 3천 원으로 푸짐한 한 끼를 내는 곳은 시장 어디에 있을까? 서울 도봉구 창동시장을 찾는다면 시장 안에서 오랫동안 자리를 지켜온 토스트 가게에 관심을 가져볼 만하다.

간단한 간식 정도로 생각하기 쉬운 토스트지만 이곳에서는 달걀과 양배추를 비롯한 여러 채소를 넉넉하게 넣어 한 끼 식사처럼 즐길 수 있는 옛날식 토스트를 판매한다.

 

극한직업에서 소개한 창동시장 3000원 토스트 정보는 아래에서 알아 볼 수 있어요.

 

 

특히 이 가게는 약 19년 동안 같은 방식의 토스트를 만들어온 곳으로 알려져 있다. 부담 없는 가격과 푸짐한 속 재료 덕분에 시장을 오가는 손님들에게 꾸준히 사랑받아 온 것이 특징이다.

요즘 토스트는 다양한 소스와 재료를 조합해 색다른 맛을 내는 경우가 많지만, 시장 토스트는 기본 재료의 맛을 살린 것이 매력이다. 이곳의 토스트에는 달걀을 기본으로 양배추, 부추, 당근 등 여러 채소가 들어간다.

 

채소를 잘게 손질해 달걀과 섞은 뒤 철판에서 구워내는 방식으로, 빵 사이에 두툼한 속 재료가 들어가는 것이 특징이다. 특히 양배추 사용량이 상당하다. 하루에 준비하는 양만 15통 이상이라고 할 정도로 많은 양의 채소가 필요하다.

신선한 재료를 사용하기 위해 양배추를 아침부터 직접 손질하는 과정도 빠질 수 없다. 저렴한 가격을 유지하면서도 속을 알차게 채우려면 재료 준비부터 만만치 않은 셈이다.

 

 

극한직업 창동시장 3000원 토스트가 눈길을 끄는 또 다른 이유는 판매 가격만큼이나 만드는 과정이 고되기 때문이다. 토스트는 주문이 들어올 때마다 철판에서 바로 구워내는 방식이다. 대형 철판은 위치에 따라 열의 세기가 달라질 수 있기 때문에 재료가 익어가는 상태를 계속 확인해야 한다.

속 재료를 철판에 올려 굽는 과정에서도 세심한 손길이 필요하다. 마가린을 녹여 철판에 바른 뒤 달걀과 채소로 만든 재료를 옮겨 굽는 방식이 오랫동안 이어온 조리법 가운데 하나다.

 

속이 두꺼운 만큼 겉면만 익히고 끝낼 수 없다. 여러 번 뒤집어가며 안쪽까지 고르게 익혀야 하기 때문에 토스트 한 장을 완성하는 데에도 손이 계속 움직인다. 하루 수백 장을 굽는 시장 토스트 주문이 몰리는 시간대에는 작업량이 크게 늘어난다.

동시에 여러 개의 토스트를 철판에 올려놓고 익혀야 하기 때문에 잠시라도 한눈을 팔기 어렵다. 하루에 판매하는 토스트가 약 300장에 이를 정도라고 하니, 3천 원이라는 가격만 보고 간단한 장사라고 생각하기는 어렵다.

 

뜨거운 철판 앞에서 장시간 서서 조리해야 하고, 계속해서 재료를 뒤집고 빵을 굽고 포장하는 작업을 반복해야 한다. 특히 철판의 열기를 가까이에서 장시간 견뎌야 한다는 점도 힘든 부분이다.

 

 

주문이 몰리는 시간에는 앉아서 쉴 틈도 없이 토스트를 만들어야 하니 체력과 집중력이 동시에 필요한 일이다. 2대째 이어지는 토스트 가게 이곳이 더욱 특별하게 느껴지는 이유는 단순히 저렴한 토스트를 판매하기 때문만은 아니다.

가게를 운영하는 수연 씨는 오랜 시간 토스트 장사를 해온 시부모님의 뒤를 이어 2대째 이 일을 이어가고 있다. 가족이 오랫동안 지켜온 음식의 맛을 이어간다는 의미가 있는 곳이다.

 

한때는 가게를 정리하려는 생각도 있었지만, 예전 토스트 맛을 기억하고 찾아오는 단골손님들의 이야기가 다시 장사를 이어가는 계기가 됐다고 한다. 시장에서 다시 토스트를 굽기 시작하면서 지금의 자리를 지키고 있다.

시장 음식의 매력은 음식 자체뿐 아니라 사람 냄새 나는 분위기에도 있다. 이곳 역시 단순히 토스트를 사고파는 장소를 넘어 시장을 오가는 사람들이 잠시 들러 이야기를 나누는 공간으로 자리 잡았다고 한다.

 

바쁜 시간에는 주변 상인들이 자발적으로 매장 정리를 돕거나 일손을 보태기도 한다. 오랫동안 한자리를 지킨 가게와 주변 상인, 단골손님 사이에 자연스럽게 관계가 만들어진 것이다. 결국 극한직업 창동시장 3000원 토스트가 보여주는 것은 저렴한 가격의 음식 하나만이 아니다.

매일 아침 재료를 준비하고 뜨거운 철판 앞에서 수백 장의 토스트를 구워내며 오랜 맛을 지켜가는 한 사람의 일상이 함께 담겨 있다. 창동시장을 방문할 예정이라면 화려한 음식보다는 부담 없이 먹을 수 있는 시장표 한 끼를 찾아보는 것도 좋다.

 

 

달걀과 채소가 푸짐하게 들어간 옛날식 토스트 한 장에 따뜻한 시장의 분위기까지 더해진다면, 단순한 간식과는 또 다른 기억으로 남을 수 있다.

무엇보다 3천 원이라는 가격만 보고 찾기보다는 오랜 시간 같은 방식으로 토스트를 만들어온 가게라는 점을 알고 방문하면 음식의 의미가 조금 다르게 느껴질 것이다. 창동시장의 오래된 맛과 사람들의 정이 궁금하다면 한 번쯤 들러볼 만한 곳이다.

 

<창동할머니 토스트>

서울특별시 도봉구 덕릉로60다길 15

0507-1489-8810

 

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