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극한직업 일본 가다랑어 외줄낚시 짚불 회 극한직업에서 소개된 일본의 한 어업 현장은 단순한 낚시를 넘어, 오랜 전통과 숙련된 기술이 결합된 작업으로 눈길을 끈다. 일본 시코쿠섬 고치현에서는 참다랑어 못지않게 사랑받는 생선인 가다랑어가 지역의 대표 식재료로 자리 잡고 있다. 특히 짚불에 겉만 살짝 구워 회처럼 즐기는 방식은 담백하면서도 깊은 풍미를 자랑해, 제철인 봄과 가을이면 이 맛을 보기 위해 먼 지역에서까지 사람들이 찾을 정도다. 이 가다랑어를 잡기 위한 조업은 일반적인 방식과는 다르다. 밤 9시가 되면 어선들은 하나둘씩 항구를 떠나는데, 조업 장소까지 거리가 약 110km에 달하기 때문에 어쩔 수 없이 늦은 밤에 출항해야 한다. 약 8시간을 달려 도착한 바다에서 본격적인 작업이 시작되며, 선원들은 잠시도 긴장을 늦출 수 없다. 이곳에.. 2026. 4. 25.
동네 한 바퀴 거창 오방색 국수 40년 전통 김현규 국수집 택배 주문 동네한바퀴에서는 거창의 한 국수 이야기를 만나 본다. 이곳 국수는 40년 가까운 시간 동안 한 길을 걸어온 김현규 씨와 그의 가족이 만들어가는 ‘오방색 국수’는 단순한 먹거리를 넘어 세월과 정성이 담긴 전통의 결과물로 주목받고 있다. 대량 생산과 자동화가 보편화된 시대 속에서도 자신들만의 방식을 지켜온 이들의 이야기는 그 자체로 의미를 가진다. 김현규 씨는 과거 대기업 라면 공장에서 근무하며 식품 산업의 흐름을 몸소 경험한 인물이다. 이후 1980년대 후반 국수 사업에 뛰어들었지만, 대형 공장의 자동화 시스템과 가격 경쟁 속에서 쉽지 않은 위기를 맞게 된다. 이때 그는 남들과 같은 방식으로는 살아남기 어렵다고 판단했고, 차별화된 길을 찾기 시작했다. 그렇게 탄생한 것이 바로 자연 재료를 활용해 색과 .. 2026. 4. 25.
동네 한 바퀴 거창 산양삼 생선구이 한상 한식대가 한정식 전문점 동네한바퀴를 통해 알려지며 관심을 모은 거창의 한 식당이 있다. 금원산 자락 아래 자리한 한정식 전문점은 지역의 식재료와 한 가족의 이야기가 어우러진 한식 다이닝이다.이곳은 단순히 식사를 해결하는 곳을 넘어 한 끼에 담긴 의미를 전하는 곳으로 평가받고 있다. 김해 바다에서 들여온 신선한 생선과 거창 산골에서 나는 건강한 재료를 함께 활용해 완성한 한상 차림은 이곳만의 뚜렷한 개성을 보여준다. 이 식당의 시작은 김권하 씨의 삶과 맞닿아 있다. 이른 나이에 남편을 떠나보낸 뒤 두 자녀를 홀로 키워야 했던 그는 생계를 위해 다양한 일을 마다하지 않았다. 택시 운전부터 노점상까지 이어진 고된 시간 속에서도 가족을 지켜내기 위해 묵묵히 버텨왔다. 그러던 중 우연히 방문한 거창의 자연 풍경에 마음을 빼앗겼고, .. 2026. 4. 25.
전현무계획3 공덕동 연탄구이 연탄불 소금구이 소기구이 돼지껍데기 미생 출연한 고깃집 노포 전현무계획3 28회에서는 전현무, 곽튜브, 신승호, 정우가 함께 공덕동 뒷골목을 찾아 오래된 연탄구이 노포를 방문하는 과정이 그려졌다. 이곳은 골목 안쪽 깊숙한 위치에 자리하고 있으며, 외관부터 오래된 간판과 연탄 사용의 흔적이 그대로 남아 있어 첫 발을 들이는 순간부터 전통적인 노포 특유의 분위기를 고스란히 느낄 수 있는 공간이다. 세련된 인테리어나 최신식 구조와는 거리가 있지만, 오히려 이러한 투박함이 시간이 만든 가게의 정체성을 더욱 분명하게 보여준다.이곳은 최근 유행하는 레트로 감성을 찾는 사람들에게도 익숙하게 알려진 장소다. 오래된 식당에서만 느낄 수 있는 정겨운 분위기와 함께, 늘 활기찬 손님들로 북적이는 모습이 특징이다. 방송에서도 젊은 여성 손님들이 상당히 많이 방문하는 장면이 비춰.. 2026. 4. 24.
한국기행 여수 1박4식 오션뷰 풀빌라 펜션 8만 원 1박2일 여행 코스 한국기행에서는 최근 여행 물가 부담이 커진 상황을 반영해, 비교적 적은 비용으로도 충분히 즐길 수 있는 여수 1박 2일 여행 코스를 소개했다. 이번 ‘가성비 투어’는 단순히 지출을 줄이는 방식이 아니라, 한정된 예산 안에서 효율적으로 소비하며 만족도를 높이는 방법을 보여주는 데 초점이 맞춰져 있다. 약 8만 원으로 식사와 숙박, 관광까지 모두 해결하는 일정이 공개되면서 실용적인 여행 정보로 관심을 모았다. 이번 여행은 ‘투밥스’라는 이름으로 활동하는 두 크리에이터가 직접 구성했다. 박종현 씨와 권혁태 씨는 그동안 전국 곳곳을 다니며 다양한 식당을 경험해왔고, 그 과정에서 쌓은 데이터를 바탕으로 가격 대비 만족도가 높은 장소를 선별하는 데 강점을 갖고 있다. 이들은 단순히 저렴한 곳이 아닌, 실제 .. 2026. 4. 24.
전현무계획3 서강대 국물떡볶이 국떡볶이 국떡 떡볶이계의 평양냉면 분식집 노포 전현무계획3 28회에서는 시청자 제보를 바탕으로 서강대 인근 골목을 찾아가는 ‘서울 뒷골목 투어’가 이어지며, 한 국물떡볶이 노포가 소개됐다. 이곳은 약 30년 동안 같은 자리에서 운영을 이어온 곳으로, 별도의 홍보 없이도 입소문과 단골손님을 통해 꾸준히 알려져 온 식당이다. 이 집의 가장 큰 특징은 떡볶이 국물에서 드러난다. 일반적으로 떠올리는 달고 매운 스타일과는 달리, 자극을 줄이고 담백함을 살린 맛이 중심이다. 한 번에 강하게 느껴지는 맛보다는, 먹을수록 서서히 쌓이는 깊은 풍미가 인상적이다. 처음 방문했을 때는 다소 심심하게 느껴질 수 있지만, 여러 번 맛보다 보면 자연스럽게 그 매력을 이해하게 되는 스타일이다. 일부 단골들 사이에서 ‘떡볶이계의 평양냉면’이라는 표현이 언급되는 것도 이런.. 2026. 4. 24.

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