전현무계획3 광주 송정 매일시장 돼지국밥 암뽕순대 시장국밥 순대국밥

전현무계획3에서 이번에는 전라도 광주로 향했다. 방송마다 지역의 숨은 맛집을 소개하며 화제를 모으고 있는 프로그램답게, 이번 광주 편 역시 현지 분위기가 제대로 살아 있는 식당들이 등장해 시청자들의 눈길을 끌었다.

특히 이날 방송은 ‘게미진 특집’이라는 주제로 꾸며졌는데, 전라도 사투리로 감칠맛 나고 깊은 맛을 뜻하는 ‘게미지다’라는 표현처럼 음식 하나하나가 진한 매력을 자랑했다.

 

 

이번 먹트립에는 배우 신현준이 먹친구로 함께했다. 전현무, 곽튜브와 만나 특유의 유쾌한 입담을 보여주며 여행 분위기를 더욱 살려줬다.

세 사람이 가장 먼저 향한 곳은 광주 송정매일시장. 광주 현지 기사님들에게 직접 추천받은 돼지국밥 맛집을 찾아간 이들은 시장 골목 특유의 정겨운 분위기 속에서 제대로 된 로컬 맛집을 경험했다.

 

이곳은 광주에서 오랜 시간 사랑받아 온 돼지국밥 전문점으로 알려져 있다. 화려한 홍보 없이 입소문만으로 유명해진 곳인데, 현지 주민들은 물론 외지 손님들까지 꾸준히 찾는 시장 대표 맛집 중 하나다.

특히 방송과 SNS를 통해 맛집 탐방을 즐기는 사람들 사이에서는 이미 잘 알려진 곳으로, 줄 서서 먹는 국밥집이라는 별명까지 생겼다.

 

대표 메뉴는 단연 시장국밥이다. 광주식 돼지국밥 특유의 토렴 방식으로 완성되는데, 뜨거운 육수를 여러 번 부어 밥과 고기를 자연스럽게 데워내는 전통 방식이다.

 

 

덕분에 밥알 하나하나에 국물 맛이 깊게 스며들고, 처음부터 끝까지 일정한 온도로 따뜻하게 즐길 수 있는 것이 특징이다.

국밥 안에는 머리고기와 내장, 선지 등이 푸짐하게 들어가는데 잡내 없이 깔끔한 맛이 인상적이다. 여기에 함께 나오는 암뽕순대 역시 별미로 꼽힌다.

 

쫀득하면서도 고소한 식감 덕분에 국밥과 함께 곁들이기 좋고, 현지 단골들이 꼭 주문하는 메뉴 중 하나라고 한다. 방송에서도 출연진이 연신 감탄하며 먹방을 이어가는 모습이 인상적으로 그려졌다.

식당은 송정5일시장 입구 골목 쪽에 위치해 있어 시장 구경과 함께 방문하기에도 좋다. 광주 지하철 1호선 광주송정역 1번 출구에서 도보로 이동 가능한 거리라 대중교통 접근성도 편리한 편이다.

 

 

시장 주변 특성상 골목이 다소 복잡할 수 있어 자차보다는 대중교통 이용을 추천하는 편이며, 차량 이용 시에는 송정5일장 공영주차장을 활용하면 비교적 편하게 방문할 수 있다.

광주 하면 흔히 떡갈비나 한정식을 떠올리지만, 현지 사람들의 일상 속 진짜 맛을 경험하고 싶다면 이런 시장 국밥집이야말로 가장 광주다운 한 끼가 아닐까 싶다.

오랜 세월 한자리를 지키며 깊은 맛을 이어온 국밥 한 그릇에서 전라도 음식 특유의 정성과 진한 매력을 제대로 느낄 수 있었던 방송이었다.

 

<시장국밥>

광주 광산구 내상로 56-7

0507-1394-0958

 

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