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전현무계획3에서 전라북도 고창을 배경으로 한 먹트립이 이어지며 지역 맛집들이 다시 한번 주목받고 있다. 방송에서는 전현무와 곽튜브, 배우 이시언이 함께 고창을 찾아 현지에서 인기 있는 음식들을 직접 맛분다.

그중에서도 캠핑 감성을 느낄 수 있는 삼겹살 맛집이 소개되며 시청자들의 관심을 끌었다. 고창은 자연환경이 잘 보존된 지역으로 여행지로서의 매력뿐 아니라 다양한 먹거리로도 유명하다.

 

 

특히 현지 주민들이 오랫동안 찾는 노포 스타일의 식당들이 많아 여행객들에게도 색다른 미식 경험을 제공한다. 이번에 소개된 수복회관 역시 고창에서 삼겹살 맛집으로 입소문이 난 곳 중 하나다.

이곳의 가장 큰 특징은 화덕을 활용한 장작 삼겹살이다. 일반적인 불판 삼겹살과 달리 장작불의 열기를 이용해 구워내기 때문에 은은한 불향이 배어들어 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 두툼하게 썰린 고기가 천천히 익어가면서 육즙을 그대로 머금어, 한 입 베어 물었을 때 촉촉하면서도 고소한 맛이 강하게 느껴진다.

캠핑 분위기를 연상시키는 매장 분위기도 이곳의 인기 요소다. 실제로 방송에서도 출연진들이 “캠핑 온 것 같다”는 반응을 보일 만큼 편안하고 자연스러운 느낌을 준다. 화려하지 않지만 정겨운 분위기 속에서 즐기는 식사는 삼겹살 본연의 맛을 더욱 돋보이게 한다.

대표 메뉴는 한근 또는 반근 단위로 주문 가능한 화덕삼겹살이다. 원하는 양만큼 주문할 수 있어 다양한 구성으로 즐기기 좋으며, 고기의 질도 좋아 기본적인 만족도가 높다. 특히 적당한 두께로 썰린 삼겹살은 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 익어 식감의 대비가 뚜렷하다.

 

 

함께 제공되는 셀프바 구성도 이곳의 장점이다. 마늘, 소시지, 각종 곁들임 재료들이 준비되어 있어 삼겹살과 함께 다양하게 즐길 수 있다. 취향에 따라 조합을 바꿔가며 먹는 재미가 있어 단순한 식사가 아닌 하나의 경험처럼 느껴지는 점이 특징이다.

또한 이곳은 오래된 노포 감성을 그대로 유지하고 있어 현지인들에게도 꾸준히 사랑받고 있다. 친절한 서비스와 편안한 분위기 덕분에 가족 단위 방문객은 물론 여행객들에게도 만족도가 높은 편이다. 고창 여행 중 가볍게 들러 든든한 한 끼를 즐기기 좋은 장소로 알려져 있다.

마무리로 많은 사람들이 추천하는 메뉴는 볶음밥이다. 삼겹살을 먹고 남은 불판에 볶아 먹는 볶음밥은 고기의 풍미와 양념이 어우러져 마지막까지 만족스러운 식사를 완성해준다.

 

고소하면서도 감칠맛이 살아 있어 식사의 마무리로 꼭 주문하는 메뉴로 꼽힌다. 전현무계획3를 통해 다시 한번 알려진 화덕삼겹살은 단순한 삼겹살집이 아니라 장작불과 캠핑 감성이 어우러진 고창의 대표적인 맛집으로 자리 잡고 있다.

 

 

고창을 여행한다면 지역 특유의 분위기 속에서 즐기는 화덕삼겹살과 볶음밥을 함께 경험해 보는 것도 좋은 선택이 될 것이다.

 

<수복회관>

전북 고창군 신림면 왕림로 515

063-562-4038

 

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