생활의 달인 보문동 3대 중식당 중국집 노포 간짜장 탕수육 볶음밥

생활의 달인 보문동 3대 중식당, 화려한 간판이나 세련된 인테리어가 없어도 손님들의 발길이 끊이지 않는 중국집이 있습니다.

담백한 짬뽕과 바삭한 탕수육부터 직접 뽑은 수타 짜장면, 해산물이 듬뿍 들어간 잡채밥까지 저마다 내세우는 메뉴도 다른데요. 오랜 시간 한자리를 지키며 동네 주민들의 단골 식당으로 자리 잡은 곳들은 어떤 음식을 선보이고 있을까요?

 

 

생활의 달인에서는 서울 성북구 보문동 골목에서 오랫동안 사랑받아 온 중식당 세 곳의 이야기를 소개합니다. 익숙한 중국집 메뉴에도 각 식당만의 개성이 담겨 있어 더욱 궁금증을 자아냅니다.

첫 번째로 눈길을 끄는 곳은 짬뽕과 탕수육을 대표 메뉴로 내세우는 오래된 중국집입니다. 이곳 짬뽕의 특징은 지나치게 맵거나 자극적이지 않은 국물입니다. 얼큰한 맛보다는 담백하고 개운한 국물을 선호하는 사람들에게 잘 어울리는 스타일인데요.

 

평소 강한 양념의 짬뽕이 부담스러웠다면 색다르게 느껴질 수 있습니다. 함께 맛보면 좋은 메뉴는 탕수육입니다. 바삭하게 튀겨낸 고기에 부드러운 식감이 더해져 짬뽕과 함께 즐기기 좋습니다.

간짜장과 볶음밥 등 기본적인 중식 메뉴도 갖추고 있으며, 1인분으로 주문할 수 있는 메뉴가 다양해 혼자 식사하기에도 부담이 적습니다. 옛날 중국집 특유의 정겨운 분위기에서 편안하게 한 끼를 즐길 수 있다는 점도 매력입니다.

 

두 번째로 소개할 곳은 수타 짜장면으로 관심을 끄는 중식당입니다. 수타면은 반죽을 직접 치대고 손으로 늘려 만드는 방식으로, 면을 만드는 과정과 숙련도에 따라 식감이 달라집니다. 기계면과는 다른 쫄깃한 면발을 기대할 수 있다는 것이 특징입니다.

 

 

짜장면에 들어가는 춘장은 중식의 기본적인 풍미를 결정하는 중요한 재료입니다. 구수한 춘장 소스와 직접 뽑은 면이 어우러지면서 익숙하면서도 깊이 있는 짜장면을 완성합니다. 볶음밥 역시 빼놓을 수 없습니다.

밥알이 고슬고슬하게 볶아져 있으며 짜장 소스를 곁들여 먹으면 든든한 한 끼가 됩니다. 탕수육과 잡채밥 등 여러 메뉴도 함께 즐길 수 있어 가족이나 지인과 방문하기에도 좋습니다. 세 번째로 소개되는 중식당은 잡채밥으로 눈길을 끕니다.

 

일반적인 잡채밥은 당면과 채소, 고기 등을 볶아 밥과 함께 먹는 음식인데요. 이곳은 고슬고슬하게 볶은 밥 위에 잡채를 풍성하게 올려 제공하는 것이 특징입니다. 특히 오징어와 주꾸미 등 해산물이 넉넉하게 들어가 있어 씹을수록 다양한 재료의 식감을 느낄 수 있습니다.

당면의 쫄깃함과 해산물의 감칠맛, 볶음밥의 고소함이 어우러져 한 그릇만으로도 든든하게 즐길 수 있습니다. 탕수육도 함께 찾는 메뉴입니다. 바삭한 튀김옷과 부드러운 고기의 조화가 좋고, 짬뽕 등 다른 중식 메뉴도 준비되어 있어 취향에 따라 선택할 수 있습니다.

푸짐한 양과 합리적인 가격을 중요하게 생각하는 사람이라면 관심을 가져볼 만합니다. 이번 방송에서 소개하는 보문동 3대 중식당은 같은 중식 메뉴를 판매하면서도 각기 다른 개성을 보여줍니다.

 

 

담백한 국물의 짬뽕과 탕수육을 좋아한다면 첫 번째 식당, 손으로 직접 뽑은 면발의 짜장면을 맛보고 싶다면 두 번째 식당, 해산물이 풍성한 잡채밥이 궁금하다면 세 번째 식당에 관심을 가져볼 만합니다.

오랜 시간 동네 골목을 지켜온 중국집은 화려한 유행보다는 꾸준히 찾아오는 단골손님과 변함없는 음식으로 자신만의 역사를 만들어갑니다.

 

생활의 달인을 통해 다시 주목받는 보문동의 오래된 중국집 세 곳. 익숙한 짜장면과 짬뽕, 탕수육에도 오랜 시간 쌓아온 손맛이 어떻게 담겨 있는지 방송을 통해 확인해 보면 좋겠습니다.

방문을 계획한다면 각 식당의 영업시간과 휴무일, 메뉴 가격은 미리 확인하는 것이 좋습니다.

 

<영순관>

서울 성북구 보문동2가 122

02-926-5479

 

<신진원>

서울 성북구 보문동5가 51

02-923-4405

 

<안동반점>

서울 성북구 보문동1가 53

02-923-4448

 

생활의 달인 종로 고추간짜장 옛날탕수육 달인 노포 중국집

 

생활의 달인 대한민국 피자설기 양대산맥 부평 부산 영도 떡집 택배 주문

 

생활의 달인 강북 최고의 우동 9년 연속 미슐랭 붓카케우동 형제 수타우동 전문점