동네한바퀴 수원 영통구 팥카페 단팥죽 단팥빵 베이커리 카페

수원 광교 법조타운 카페거리에는 화려한 디저트와 세련된 인테리어를 내세우는 카페들 사이에서 오랫동안 한자리를 지켜온 특별한 곳이 있습니다.

무려 80세 어머니가 직접 끓이는 단팥죽을 맛볼 수 있는 팥 전문 카페인데요. 국산 팥으로 정성껏 만든 경상도식 단팥죽과 고소한 호두 정과까지, 이곳에는 어떤 특별함이 숨어 있을까요?

 

 

동네 한 바퀴에서는 수원 영통구 광교 법조타운 카페거리에서 13년째 모녀가 함께 운영하는 팥 카페를 소개했습니다.

어머니 김희정 씨와 딸 조순영 씨가 각자의 역할을 맡아 음료와 디저트를 만들고 있는 곳으로, 오랜 단골들이 꾸준히 찾는 동네 명소이기도 합니다.

 

이곳에서 가장 먼저 눈길을 끄는 메뉴는 단연 경상도식 단팥죽입니다. 일반적인 단팥죽처럼 팥을 곱게 갈아 부드럽게 만드는 방식과 달리 팥알이 살아 있어 씹는 식감을 즐길 수 있는 것이 특징입니다.

80세 어머니 김희정 씨가 직접 팥을 삶고 정성스럽게 끓여내는 메뉴로, 재료 본연의 맛을 살리는 데 집중한다고 합니다. 특히 국산 팥을 사용해 만든다는 점도 눈여겨볼 만합니다. 단팥죽 위에는 이 집만의 별미인 호두 정과가 올라갑니다.

 

달콤하게 조린 호두의 고소한 풍미와 팥 특유의 담백함이 어우러져 색다른 조합을 만들어냅니다. 부드러운 팥죽과 오독오독 씹히는 호두의 식감을 함께 즐길 수 있어 일반적인 카페 디저트와는 다른 매력이 있습니다.

 

 

팥을 좋아하거나 달콤하면서도 든든한 전통 디저트를 찾는 분들이라면 관심을 가져볼 만한 메뉴입니다. 이곳은 단팥죽만 판매하는 전통 찻집이 아니라 다양한 음료와 디저트를 함께 즐길 수 있는 카페입니다.

어머니가 단팥죽과 호두 정과를 담당한다면 딸 조순영 씨는 팥 라테를 비롯한 각종 카페 음료와 빵을 맡고 있습니다. 전통적인 팥 디저트와 현대적인 카페 메뉴를 함께 선보인다는 점이 특징입니다.

 

특히 팥 라테는 팥을 활용한 음료를 색다르게 즐기고 싶은 사람들에게 잘 어울리는 메뉴입니다. 커피나 일반적인 카페 음료 대신 조금 특별한 음료를 찾는다면 단팥죽과 함께 살펴볼 만합니다.

모녀가 각자 잘하는 일을 나누어 맡으며 13년 동안 호흡을 맞춰왔다는 점에서도 이 카페만의 특별함을 느낄 수 있습니다. 이곳의 시작에는 순탄하지만은 않았던 가족의 사연이 있습니다.

 

약 20년 전 부산에서 수도권으로 올라온 모녀는 가족과 함께 한과 제조공장을 운영했습니다. 하지만 남동생이 갑작스러운 사고로 세상을 떠나고, 운영하던 사업까지 정리하게 되면서 새로운 출발을 고민해야 했습니다.

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먼저 떠난 가족의 몫까지 열심히 살아가겠다는 마음으로 지금의 자리에 카페를 열었다고 합니다. 하지만 카페 운영은 처음이었던 만큼 모든 과정이 쉽지는 않았습니다. 그때마다 도움을 준 것은 주변 손님들이었습니다.

의자와 테이블은 물론 커피머신까지 필요한 물건을 가져다주며 모녀의 새로운 시작을 응원했다고 하는데요. 손님들의 따뜻한 도움과 응원 덕분에 하나씩 어려움을 이겨내고 지금까지 가게를 이어올 수 있었습니다.

 

처음에는 낯설고 어려웠던 카페 운영도 이제는 13년이라는 시간이 쌓이면서 광교 법조타운 카페거리의 오랜 터줏대감이 되었습니다. 광교 법조타운 카페거리는 다양한 음식점과 카페가 모여 있어 식사 후 커피나 디저트를 즐기기 좋은 곳입니다.

그중에서도 이곳은 국산 팥으로 만든 전통 디저트와 모녀의 정성이 담긴 메뉴를 만날 수 있다는 점에서 차별화됩니다. 특히 직접 끓인 경상도식 단팥죽과 호두 정과, 팥 라테는 다른 카페에서는 쉽게 만나기 어려운 조합입니다.

13년 동안 한자리를 지키며 단골들과 함께 성장해 온 모녀의 팥 카페. 단순히 음료를 마시고 디저트를 먹는 공간을 넘어 손님들과 정을 나누는 동네 사랑방 같은 곳이 되었다는 점도 인상적입니다.

 

 

수원 영통구 광교에서 색다른 디저트를 찾고 있다면 동네 한 바퀴에 소개된 팥 카페를 눈여겨보세요. 방문 전에는 정확한 매장 위치와 영업시간, 메뉴별 가격을 확인하는 것이 좋겠습니다.

 

<Beans601>

경기 수원시 영통구 법조로149번길 118 1층 103호

031-216-3601

 

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