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한국기행에서는 우리나라 차 문화의 시작점으로 알려진 경남 하동에서 30년이 넘는 시간 동안 야생차를 가꾸며 살아가는 형제의 특별한 일상을 소개했습니다.

하동은 오래전부터 우리나라 대표 차 산지로 손꼽히는 지역으로, 자연 속에서 자란 야생차 특유의 깊은 향과 풍미를 간직한 곳입니다.

 

 

이번 방송에서는 전통을 지키면서도 새로운 도전을 이어가는 형제의 삶과 하동 차 문화의 매력을 함께 만나볼 수 있었습니다.

하동에서 야생차밭을 관리하고 있는 김종관 씨와 김종희 씨 형제는 약 3,300㎡ 규모의 차밭을 직접 돌보며 자연 그대로의 방식으로 찻잎을 키우고 있습니다. 화려한 시설이나 대규모 재배 방식 대신 오랜 세월 이어온 자연 친화적인 관리법을 고집하는 것이 이들만의 가장 큰 특징입니다.

 

형제의 차밭은 12대째 이어져 내려온 터전으로, 오랜 세월 자연과 함께 호흡하며 만들어진 환경 덕분에 하동 야생차 본연의 맛을 유지하고 있습니다.

여름철 야생차밭의 풍경은 일반적인 차밭과는 사뭇 다릅니다. 무성하게 자란 나무와 풀들이 차나무를 둘러싸고 있어 마치 숲속을 걷는 듯한 모습을 보여줍니다. 이 때문에 찻잎을 수확하기 전에는 전기톱으로 주변 나무를 정리해야 할 정도로 작업량이 많습니다.

 

 

하지만 형제는 이러한 환경이 오히려 자연 그대로 자라는 야생차의 품질을 높여주는 요소라고 이야기합니다. 사람의 손길을 최소화하고 자연의 흐름을 존중하는 것이 오랜 시간 이어온 재배 철학입니다.

형 김종관 씨를 돕기 위해 고향으로 돌아온 동생 김종희 씨 역시 야생차를 알리는 데 큰 역할을 하고 있습니다. 성격은 다르지만 함께 일하며 부족한 부분을 채워주고, 때로는 의견을 나누며 더 좋은 차를 만들기 위해 노력하는 모습이 인상적입니다.

 

형제는 단순히 찻잎을 생산하는 것에 그치지 않고 하동 녹차를 다양한 방식으로 즐길 수 있도록 새로운 메뉴 개발에도 꾸준히 도전하고 있습니다.

대표적인 결과물이 바로 녹차냉면입니다. 하동 녹차의 풍미를 보다 친숙하게 즐길 수 있도록 개발한 메뉴로, 완성도 높은 맛을 만들기까지 무려 3년이라는 시간이 걸렸습니다.

면에 녹차를 어떻게 배합할지, 육수와 양념장은 어떤 비율이 가장 잘 어울리는지 수없이 연구한 끝에 지금의 맛을 완성했다고 합니다. 면발의 식감부터 육수의 깊은 맛, 양념장의 조화까지 모든 과정에 형제의 노력이 담겨 있어 하동을 찾는 방문객들에게 색다른 먹거리로 자리 잡고 있습니다.

 

 

형 김종관 씨는 차를 키우는 농부이면서 동시에 자연을 기록하는 사진작가이기도 합니다. 48년 동안 지리산을 오르며 촬영한 사진만 500만 장이 넘고, 1년 중 300일 이상을 산에서 보낼 만큼 자연을 가까이하며 살아왔습니다.

계절마다 달라지는 지리산의 풍경을 카메라에 담아온 그의 기록은 자연의 소중함과 하동의 아름다움을 보여주는 또 하나의 작품이라 할 수 있습니다.

 

방송에서는 김종관 씨가 추천하는 숨은 명소인 쿵쿵폭포도 소개됐습니다. 시원하게 떨어지는 폭포수와 울창한 숲이 어우러진 풍경은 여름철 더위를 잊게 만드는 장소로 손꼽힙니다.

여기에 형수와 함께 계곡에서 수박을 나누며 더위를 식히는 소박한 일상까지 담겨, 화려하지 않아도 자연 속에서 누리는 여유가 얼마나 큰 행복인지 보여주었습니다.

 

이번 한국기행은 단순히 하동 녹차를 소개하는 데 그치지 않고 자연과 함께 살아가는 삶의 가치를 함께 전했습니다. 수십 년 동안 한결같이 야생차를 키워온 형제의 노력, 새로운 메뉴를 개발하며 지역 농산물의 가능성을 넓혀가는 도전, 그리고 지리산과 함께한 일상이 어우러지며 하동만의 특별한 매력을 전했습니다.

 

 

한국기행이 소개한 하동 야생차밭은 단순한 차 생산지가 아니라 오랜 시간 자연을 지켜온 사람들의 삶이 담긴 공간입니다. 자연을 있는 그대로 받아들이며 좋은 차를 만들기 위해 노력하는 형제의 철학은 하동 녹차가 오랫동안 사랑받는 이유를 보여줍니다.

올여름 자연의 향기를 느끼고 싶다면 하동의 푸른 야생차밭과 지리산의 시원한 풍경 속에서 여유로운 시간을 보내보는 것도 좋은 여행이 될 것입니다.

 

<산골제다>

경남 하동군 화개면 용강길 78-35

0507-1404-2511

 

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