한국기행 소백산 버섯전골 쏘가리 민물 매운탕 풍기 더덕구이 고추찜 오골계백숙

한국기행 소백산 미식원정대에서는 오토바이를 타고 소백산 자락을 누비는 바이커들의 특별한 하루가 펼쳐집니다. 여든셋의 나이에도 여전히 도로 위를 달리는 고문님부터 서로를 브라더라 부르는 시골 바이커들까지, 이들이 먼 길을 달려 찾아간 곳에는 어떤 음식과 이야기가 기다리고 있을까요?

아름다운 산길과 정겨운 시골 밥상이 어우러진 충북 단양의 미식 여행을 따라가 봅니다. 충북 단양에서 만나는 시골 바이커들의 특별한 일상 충청북도 단양은 소백산의 수려한 자연경관과 산골 마을의 정취를 함께 느낄 수 있는 곳입니다.

 

 

한국기행 소백산 미식원정대의 출발점 역시 소백산 자락에 자리한 한 시골집입니다. 마당에는 오토바이들이 하나둘 모여들고, 왕호 대장을 중심으로 바이커들이 반가운 인사를 나눕니다.

단순히 오토바이를 타는 취미 모임을 넘어 함께 길을 달리고 음식을 나누며 우정을 쌓아가는 사람들입니다. 서로를 '브라더'라고 부르는 모습에서는 나이와 직업을 넘어 취미 하나로 이어진 끈끈한 관계를 엿볼 수 있습니다.

 

특히 눈길을 끄는 인물은 여든셋에도 라이딩을 즐기는 고문님입니다. 나이가 들어도 좋아하는 일을 포기하지 않는 모습은 이번 여정에 특별한 의미를 더합니다. 바이크를 향한 열정과 동료들과 함께하는 시간이 어떤 즐거움을 주는지 궁금해지는 대목입니다.

보발재와 고치령을 달리는 소백산 라이딩 코스 원정대는 수신호로 대열을 맞추며 본격적인 라이딩에 나섭니다. 목적지는 소백산 일대의 산길을 따라 이어지는 보발재와 고치령입니다.

 

보발재는 굽이굽이 이어지는 도로와 산세가 어우러져 드라이브와 라이딩을 즐기는 이들에게 알려진 장소입니다. 계절에 따라 달라지는 산의 풍경을 감상할 수 있어 단양 여행에서 자연의 매력을 느끼기에도 좋습니다.

 

 

고치령 역시 소백산권의 산길을 따라 자연을 가까이에서 만날 수 있는 고갯길입니다. 다만 산악 도로는 굴곡과 경사가 있을 수 있으므로 안전 운전이 중요합니다. 오토바이로 단양 라이딩을 계획한다면 출발 전 기상과 도로 상황을 확인하고, 충분한 안전거리를 유지하는 것이 좋습니다.

여러 대가 함께 이동할 때는 무리하게 대열을 유지하기보다 각자의 주행 능력과 안전을 우선해야 합니다. 텃밭 반찬부터 소백산 버섯전골까지, 산골 밥상의 매력 라이딩을 마친 뒤 원정대가 향한 곳은 여든셋 고문님의 집입니다.

 

이곳에서는 화려한 외식 메뉴 대신 직접 기른 농산물과 지역에서 만나는 식재료를 활용한 정겨운 밥상이 기다립니다. 먼저 눈길을 끄는 음식은 텃밭에서 기른 고추로 만든 고추찜입니다.

 

소박하지만 친숙한 반찬은 시골집 밥상만의 따뜻한 분위기를 전합니다. 여기에 소백산에서 나는 여섯 가지 버섯을 넣은 전골이 더해집니다. 여러 버섯이 어우러진 전골은 산에서 얻은 식재료의 풍미를 느낄 수 있는 메뉴입니다.

풍기 더덕구이도 빼놓을 수 없습니다. 향긋한 더덕을 구워 내면 특유의 향과 씹는 맛을 즐길 수 있어 산골 밥상에 잘 어울립니다. 단양과 풍기를 비롯한 소백산권 여행에서는 지역 농산물과 산채를 활용한 음식을 찾아보는 것도 여행의 즐거움입니다.

 

 

마지막 코스는 왕호 대장이 준비한 민물매운탕 소백산 미식원정대의 마지막 식사는 왕호 대장이 직접 놓은 계곡 어항에서 잡은 민물고기로 끓인 민물매운탕입니다. 산길을 달린 뒤 함께 둘러앉아 먹는 얼큰한 매운탕은 이번 여정의 마무리를 장식합니다.

 

직접 잡은 민물고기로 음식을 준비하고, 함께 달린 동료들과 식사를 나누는 과정은 단순히 맛있는 음식을 먹는 것 이상의 의미를 가집니다. 자연에서 얻은 재료와 사람 사이의 정이 한데 어우러지기 때문입니다.

 

야외에서 민물고기를 채취하거나 조리할 때는 관련 규정과 위생·안전 수칙을 지키는 것도 중요합니다. 한국기행 소백산 미식원정대는 오토바이 여행과 지역 먹거리, 그리고 사람들의 이야기를 한데 담아냅니다.

보발재와 고치령을 달리는 짜릿함부터 고추찜과 버섯전골, 풍기 더덕구이, 민물매운탕으로 이어지는 산골 밥상까지. 먹기 위해 달리고, 다시 달리기 위해 함께 먹는 바이커들의 하루는 단양과 소백산이 가진 또 다른 매력을 보여줍니다.

 

 

좋아하는 일을 오래도록 이어가는 사람들의 열정과 소박한 음식의 즐거움이 궁금하다면, 이번 소백산 미식원정대의 여정을 눈여겨볼 만합니다.

 

<호반식당>

충청북도 단양군 단성면 월악로 4512

043-421-0888, 010-4998-0887

 

 

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