독박투어 김천 석쇠불고기 60년 전통 노포

독박투어 김천 석쇠불고기, 도대체 어디에서 먹었길래 방송을 본 뒤에도 자꾸 생각나는 걸까요? 김천 여행을 준비하면서 맛집을 찾다 보면 한 번쯤 눈에 들어오는 곳이 바로 석쇠불고기 노포입니다.

김천시 감문면 배시내길에 자리한 이곳은 오랜 시간 한자리를 지켜온 석쇠불고기 전문점으로, 최근에는 예능 프로그램 <독박투어> 김천 편에서 박영진이 소개하면서 다시 관심을 받고 있는 곳이기도 합니다.

 

 

방송에서는 김천 출신인 박영진이 독박즈 멤버들과 함께 김천의 볼거리와 먹거리를 소개하는 과정에서 배신식당을 찾았는데요. 추풍령 테마파크와 함께 김천 여행 코스로 등장하면서 방송을 보고 직접 찾아가려는 분들도 많아진 곳입니다.

식당은 경북 김천시 감문면 배시내길 46에 위치해 있습니다. 흔히 생각하는 일반적인 불고기집과 달리 석쇠 위에서 고기를 구워내는 방식이 특징입니다.

 

60년 이상의 전통을 이어오고 있는 지역 노포로 알려져 있으며, 중소벤처기업부의 백년가게에도 선정된 곳입니다. 오랜 시간 동안 지역 주민들이 찾던 식당이라는 점에서 김천의 오래된 맛집을 찾는 여행객이라면 한 번쯤 들러볼 만합니다.

특히 이곳의 대표 메뉴는 양념 석쇠불고기와 소금구이입니다. 메뉴가 복잡하지 않아 처음 방문하더라도 무엇을 주문할지 크게 고민하지 않아도 되는 편입니다.

 

 

이곳의 석쇠불고기는 고기를 석쇠에 초벌한 뒤 불향을 더해 내는 방식입니다. 숯불이나 불판에서 바로 굽는 고기와는 또 다른 직화 특유의 향을 느낄 수 있다는 것이 특징입니다.

양념 석쇠불고기는 달콤하면서도 매콤한 양념이 고기에 배어 있어 밥과 함께 먹기 좋습니다. 겉면에 양념이 입혀진 고기를 석쇠에 구워내면서 은은한 불향까지 더해져 양념과 직화 향을 함께 즐길 수 있습니다.

반면 소금구이는 양념을 최소화해 고기 자체의 맛을 비교적 담백하게 느낄 수 있는 메뉴입니다. 취향에 따라 양념과 소금구이를 나눠 주문해 맛을 비교해 보는 것도 괜찮습니다. 고기는 상추에 올려 쌈으로 먹거나 기본 반찬과 곁들여 먹으면 되는데요.

불향이 진한 석쇠불고기 특성상 밥과 함께 먹었을 때 한 끼 식사로도 잘 어울립니다. 고기 메뉴와 함께 나오는 기본 찬 가운데에서는 동치미와 물김치가 특히 잘 어울립니다. 직화구이를 먹다 보면 입안에 고기와 양념의 맛이 진하게 남는데, 시원한 김치류를 곁들이면 중간중간 입맛을 깔끔하게 정리할 수 있습니다.

 

 

고기만 계속 먹기보다는 상추와 반찬을 함께 곁들이는 방식으로 먹으면 석쇠불고기의 풍미를 조금 더 다양하게 즐길 수 있습니다.

영업시간은 알려진 기준으로 월요일부터 금요일까지 오전 10시 30분부터 오후 8시까지이며, 토요일과 일요일은 오전 10시 30분부터 오후 7시까지 운영합니다. 매월 둘째·넷째 화요일은 정기휴무로 알려져 있으니 방문 전에는 영업 여부를 한 번 확인하는 것이 좋습니다.

 

또한 방송에 소개된 이후에는 평소보다 방문객이 몰릴 수 있기 때문에 주말이나 식사 시간대에 방문한다면 조금 여유 있게 움직이는 편이 좋습니다. 차량으로 김천 여행을 하는 경우에는 식당 주변 주차 상황도 함께 확인하고 방문하는 것을 추천합니다.

김천에서 특별한 메뉴를 찾고 있다면 배신식당의 석쇠불고기는 지역의 오래된 식문화를 경험할 수 있다는 점에서 의미가 있습니다.

 

특히 <독박투어> 김천 편을 보고 방송에 나온 장소가 궁금했던 분이라면 실제 식당의 분위기와 대표 메뉴를 직접 경험해 보는 것도 여행의 재미가 될 수 있겠죠. 김천 여행 일정에 추풍령 테마파크 같은 관광지를 함께 넣었다면 이동 동선을 살펴 식사 코스로 배신식당을 계획해 보는 방법도 있습니다.

다만 방송 맛집이라는 이유만으로 방문하기보다는 백년가게로 선정된 오랜 전통의 석쇠불고기집이라는 점에 초점을 맞춰 방문한다면 더욱 만족스럽게 즐길 수 있습니다.

 

김천에서 오래된 맛집을 찾거나 불향이 살아 있는 석쇠불고기를 맛보고 싶다면, 여행 후보지에 넣어보는 것도 괜찮겠습니다.

 

<배신식당>

경북 김천시 감문면 배시내길 46

054-430-5834

 

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